„Böjti időben, hamvazószerda utáni torkos csütörtökön bendőiteket jól megtömjétek” – figyelmeztet a régi népi kalendárium. A húsvétot megelőző, vízkereszttől hamvazószerdáig tartó farsangi időszakhoz számos érdekes, már-már elfeledett népszokás tartozik. Ilyen például a farsang farkát jelölő három jeles nap, a húshagyó kedd, a hamvazó szerda és a torkos csütörtök, amely idén február 22-re esik. Torkos csütörtökön – annak ellenére, hogy a húsvéti negyvennapos böjt kezdetét jelentő hamvazószerdát követően ünnepeljük – ismét szabad volt húst fogyasztani, sőt, bizonyos területen „kötelező” volt a csütörtöki torkoskodás, már csak a farsangi maradékok elfogyasztása céljából is.
TOVÁBB